תיירות אחרת בארץ ובעולם

הכי יפה לפק"ל קפה

אני אוהבת קפה. מאוד.
אני אוהבת גם פינות חמד בטבע, קסומות, שקטות, רגועות.
השילוב בין השנים – שוס אמיתי.
אז אספתי את עשרת המקומות הכי שווים בעיני לפק"ל קפה בגליל המערבי.
מוזמנים להצטרף, המים כבר רותחים.

פק"ל קפה

רגע לפני, שנבין על מה אנחנו מדברים.

בשביל שהרגע יהיה מושלם צריך ששלושה מרכיבים יחברו:

  1. פק"ל הקפה
  2. מיקום מנצח
  3. התוספת שליד
פק"ל קפה
גליל מערבי
קורון פטיסרי

מה זה פק"ל קפה?

פק"ל – פקודת קבע לקרב.

מושג צבאי שכבר קצת שכח שהוא כזה. בוודאי בהקשר של הקפה.

לא יודעת אם חיילים סוחבים איתם דווקא את הפק"ל החשוב הזה, אבל משם בא הביטוי.

מה חשוב שיכלול אותו פק"ל, גם אם הוא לא ממש יוצא לקרב?

פינג'ן קטן, גזיה הכוללת גם את מיכל הגז מלא, גפרורים, כוסות קטנות, כפית, קפה שחור משובח, סוכר ומים.

כן, זה טריוויאלי  ומובן מאליו, אבל נסו להכין את הקפה הקסום שלכם בנקודה הכי מהממת בלי אחד מהמרכיבים הללו… אופס, קצת פחות מוצלח…

כיום ניתן להשיג בכל חנות מטיילים או תחנת דלק ערכות מסודרות, אבל כמובן שלא חייבים. פשוט תדאגו מראש שכל המרכיבים יהיו בערכה, ושהם יהיו תקינים, מלאים וטריים.

פק"ל קפה

מיקום מנצח

לוקיישן, לוקיישן, לוקיישן – ביטוי שלקוח לא מהצבא, אלא דווקא מעולם העסקים.
חשוב מאין כמותו לסוגיה הנידונה.
הוא צריך להיות נעים, יפה, מזמין, יחסית שקט, רצוי עם נוף, נקי ונוח.
לא תמיד מצליחים להשיג את כל המרכיבים הללו במקום אחד, אבל חשוב לנסות.
כשהמיקום טוב – הקפה יותר שווה.

חוף בצת

התוספת שליד

היא אומנם לא בגדר חובה, אבל משדרגת את החוויה פלאים.
עוגייה קטנה תוצרת בית, עם קפה משובח ונוף מרהיב יעשו לכם את היום.
בסוף הפוסט אצרף מתכונים לשני סוגי עוגיות שהולכות ממש טוב עם החוויה, קל מאוד להכין אותן והן בול מתאימות.
ברור שאפשר גם משהו קנוי. כל דבר מתוק יכול להתאים.

עוגיות

אחרי שהכל מוכן, אפשר לצאת לדרך.
הנה הרשימה שלי לעשרת המיקומים הכי שווים לפק"ל קפה בגליל המערבי:

☕ מול הים

יש לי שני מקומות להציע לכם מול חופי הים.

1. הלגונות בחוף אכזיב

כל פינה שקטה שתמצאו בין נהריה לראש הנקרה תהיה מעולה.

מאוד מומלץ האזור שמיד אחרי הפארק של רשות הטבע והגנים.

יש שם סלעים ודייגים, בריכות קטנות ונוף לאינסוף.

מצד מזרח רואים את מה שהיה בעבר הכפר של אלי אביבי והקלאב מד, שהיום הוא אזור הלינה בחושות של אכזיב.

אם אתם מגיעים בשעת שקיעה – הרווחתם.

אם בעונה שאינה הקיץ, תזכו בפריחות חוף משגעות שיש רק בחופים בתוליים, כולל חבצלות חוף יפיפיות, עדעד סגול ועוד.

חוף אכזיב
פק"ל קפה
חוף אכזיב
חוף אכזיב

2. הספסל בשבי ציון

הנקודה השניה בים נמצאת בחוף שבי ציון.
נכנסים לחניה של החוף והולכים מעט לכיוון צפון, לא בתוך מתחם החוף המוכרז עצמו.
יש שם פינת הנצחה לתושב שבי ציון, ממש בתוך הים.

סלע עם כיתוב ולידו שני ספסלים בנויים מאבן.

שבו על החוף תכינו את הקפה ולכו איתו לשבת על הספסל בים.
אחד הרגעים הקסומים בחיים.

חוף שבי ציון
חוף שבי ציון

☕ במעיין

גם ליד המעיין יש לי שני מקומות להציע לכם.

כבר כתבתי עליהם בעבר בפוסט על טיולים בגליל המערבי כחלק ממסלול, אבל אפשר להגיע אליהם רק בשביל הרגע הזה של השלוק החם והשחור.
שניהם נמצאים בעליה לכיוון קיבוץ געתון מצומת המחצבה.
ישנם שלטים קטנים בצדי הכביש, בצד שמאל, שצריך לשים לב לא לפספס אותם.

עין מירב

3. עין אשחר

כדי להגיע אליו צריך לפנות שמאלה מהכביש בשלט של עין געתון.
עין געתון עליו כתבתי גם בפוסט של טיולי מים הוא נהדר, אך לרוב יותר עמוס במטיילים ולכן אני מעדיפה לנסוע עוד קצת לעין אשחר.
המעיין הינו חלק מנחל הגעתון, נביעה קטנה שלידה ניתן לשבת בנחת.
מסביב יש חורשה ושולחנות קק"ל.
הבעיה הכי גדולה שגם שם שהרבה פעמים מאוד מלוכלך.

אם הצלחתם לתפוס את המקום נקי ושקט – הרווח כולו שלכם.
ניתן להגיע עד למעיין באוטו בשביל עפר ולא צריך ללכת ברגל.

גם הוויז מכיר אותו.

 

עין אשחר פק"ל קפה
עין אשחר

4. עין מירב

אני ממש אוהבת את המקום הזה.

הוא מקסים.

ברכונת קטנה מנביעה נוספת של נחל הגעתון, עם כמה שולחנות וספסלים.
מה שטוב בו שהוא כן מחייב הליכה של כמה דקות (בערך רבע שעה בשביל מסודר) ולכן מטבע הדברים פחות עמוס ופחות מלוכלך.
זה לא ממש מקום לרחצה, אבל כן לישיבה רגועה תחת העצים וליד המים.

 

פק"ל קפה עין מירב
פק"ל קפה עין מירב

☕ באחו

5. מאחורי המחצבה בגעתון

אחו זה קצת טריקי בישראל היבשה, כי בקיץ אני לא בטוחה כמה הוא אחו וכמה שדה יבש ופחות אטרקטיבי.

אנחנו ישבנו שם בתחילת הקיץ ממש והיה נהדר.
בכל מקרה, מדובר בשדה מאחורי המחצבה בגעתון.
חונים כמו לאגם המחצבה (שגם עליו כתבתי בפוסט על טיולי מים) אבל לא עולים לאגם אלא מקיפים אותו מצד ימין.

ליד השביל עובר נחל הגעתון שאז עוד זרם והיה מאוד יפה.
הולכים עם השביל ליד הנחל ועולים כדי להקיף את אזור המחצבה.

ממש שם מאחורה יש שטחים גדולים שניתן לשבת בהם לקפה מקסים.
יש באזור תנועה רבה יחסית של טרקטורונים ורכבי שטח אז חשוב לשים לב ולהיזהר.

השדה בו ישבנו כמובן אינו שדה חקלאי ובכל אופן בתקופה שהיינו שם לא היו שם גידולים של אף אחד.
בשום אופן אין להיכנס לשטחים שרואים שמגדלים בהם תוצרת חקלאית, גם לא ברגל.
מצאנו לנו עץ שקדיה, שלצערי כבר לא פרח אבל עשה צל והיה נעים, ישבנו תחתיו והיה נהדר.
חייבת לציין שהפעם הכנו תה, ההעדפה של הילדים….
היה מעולה גם עם התה.

פק
גליל מערבי
גליל מערבי
גליל מערבי
גליל מערבי

☕ מול הנוף

6. מערת קשת

אומנם לא מקום "סודי", ולא משהו שעוד לא שמעתם עליו אבל אי אפשר לוותר על הנקודה הזאת בפוסט מסוג זה.
אפשר להכין את הקפה ולשבת בספסלים ובחניון בתחילת המתחם, אבל אז יש פחות נוף.
קחו אתכם את הפק"ל, לכו בשביל המונגש עד למערה עצמה, תמצאו איזה סלע נוח ושבו מול הנוף המרהיב.
תמיד שעת שקיעה עדיפה, אבל אפשר גם בשעה אחרת…
הגליל כולו פרוש לרגליכם, עד הים, עם הרבה ירוק בעיניים.

מערת קשת

7. צוק הנשרים מעיליא

מקום שגיליתי רק לאחרונה, בסיור המוצלח שערכתי במעיליא.
יש גם פה שתי אפשרויות:
הראשונה היא להיכנס למתחם המסודר של מורד, לשבת שם בדשא, ואז יש שירותים, מים, וכל הנדרש, וכמובן נוף קסום לנחל כזיב ולהרים שסביבו.
האפשרות השנייה היא ללכת לצוק עצמו ולשבת שם.

לא ניסיתי את זה אבל מאמינה שזה שווה במיוחד.

 

צוק הנשרים
צוק הנשרים

☕ ביער

8. יער חניתה

כמו אחו, גם יער בישראל הוא מושג יחסי…
אבל מתוך האפשרויות, יער חניתה עונה יחסית על התואר "יער"…

יש בו ספסלים בצל העצים, מסלולי טיול, אתר שחזור של חומה ומגדל, ומשב קל של ניחוחות חו"ל.
פעם אחרונה הייתי שם בחורף.

פריחות, קצת בוץ בשבילים, מים זורמים, תענוג.
קחו שעה של שקט, תכינו את הקפה, שבו ביער.
החיים נראים שונים אחר כך.

יער חניתה
יער חניתה
יער חניתה

☕ ואומנות

9. החומה בשתולה

לחומה באים בעיקר כדי לראות את היצירות המדהימות שציירו עליה אומני גרפיטי מכל העולם.

זה אחד מאתרי אומנות הרחוב היפים בארץ.
אבל כמובן שאפשר גם שם לשבת לפק"ל קפה קסום ותרבותי עם המון מסר של שלום עולמי ואחוות עמים.
זה מזכיר לי שבאחת הפעמים שהייתי שם, חיפשתי בגוגל מפס בית קפה קרוב (כי לא הבאנו פק"ל) וכל המקומות הקרובים שעלו היו בלבנון…
אז בכדי לשתות קפה ליד החומה, ועדיין להשאר בארץ, הכי כדאי כן להביא אתכם את הפק"ל.
אם לא בא לכם לשבת ממש ליד הציורים, בפוסט שלי על החומה בשתולה יש גם הצעה לטיול קטן בסביבה, אפשר גם לשבת שם.

שתולה
שתולה
חומה בשתולה

☕ בפתח מערה

10. מערת פער

בקצה העליון של הגליל המערבי, מתחת לקיבוץ סאסא, נמצאת מערת פער.
סביב המערה יש שמורה של עצי עוזרר ואלונים ומסלול הליכה קצר.
בסתיו יש פריחות יפות של כרכומים, סתוונית וחלמונית.
יש אזור ליד המערה שניתן לשבת בו לקפה.
אם לא מאוד גשום, אפשר גם להיכנס למערה, אבל אנחנו פה בענייני קפה ופחות באקסטרים…
פשוט מקום נחמד לעצירה לפק"ל קפה עם עוגייה ואטרקציה טבעית לצדו.
מה צריך עוד הבן אדם???

 

פק
פק

הבטחתי מתכונים

אז הנה שניים שווים ומתאימים.

אין לי תמונות שלהן למרות שהכנתי אותן עשרות פעמים.

תאמינו לי שהן מוצלחות מאוד.
כאמור כל דבר מתוק וטעים יכול בקלות למלא את התפקיד הזה של ה"תוספת".
מה שחשוב הוא להיערך נכון מראש, ואז הכל מסתנכרן לכדי רגע של טבע, קפה ומתיקות.

עוגיות קוואקר של שולה מודן

תבנית בגודל 27X33 משומנת

חומרים:

200 גרם מרגרינה / חמאה

כוס סוכר

2 כוסות קמח

1/2 כפית סודה לשתיה

כף מיץ לימון

כוס שיבולת שועל (קוואקר)

כוס קוקוס

הכנה:

  1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).
  2. שמים בסיר את המרגרינה / חמאה והסוכר, וממיסים על אש קטנה עד שהכל נמס. מסירים מהאש. מוסיפים את שאר החומרים ובוחשים היטב.
  3. שוטחים את התערובת בתבנית ואופים כ 20 דקות. מוצאים וחותכים מיד לריבועים, מצננים ושומרים בקופסה אטומה.
** אצלנו אוהבים אותן ממש שחומות ודקות. אז אפשר לקחת תבנית יותר גדולה וגם לאפות קצת יותר.

עוגיות פקאן

לא מצאתי של מי המתכון המקורי, אז קרדיט למי שרוצה….

חומרים:

100 גרם חמאה רכה

250 גרם אגוזי פקאן טחונים גס

1 כוס קמח

קליפה מחצי לימון

כפית תמצית וניל

1/4 כוס סוכר

 הכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים יחד.

אפשר במעבד מזון, ואז לא צריך לטחון את האגוזים קודם, או שפשוט ביד.

2. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, בערך בגודל של זית גדול, ומניחים על גבי תבנית מרופדת בניר אפיה

3. אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה עד שמתחילות להשחים. 

4. מצננים ומעבירים לקופסה אטומה.

** אפשר ורצוי לבזוק עליהם אבקת סוכר או לגלגל  בה את העוגיות.

עוגיות

רעיונות נוספים

העוגיות שהצעתי לא באות לכם טוב?

הנה הצעות לעוד מתכונים, הפעם של בלוגרית הבישול והטיולים – ויקי גורשטיין.

אומנם היא הוציעה את הפוסט לכבוד משלוחי המנות של פורים, אבל עוגיות טובות הולכות כל השנה..

חמישה מתכוני עוגיות למשלוח המנות

יצאתם לשטח ולא מספיק לכם קפה ועוגייה?

לחברתי לתחום – ינינה אפק, יש פוסט מעולה על בישול ארוחות שלמות על גבי פק"ל קפה.

רעיונות מצויינים לחובבי השטח והטבע – 

קולינריה על פק"ל קפה – 4 מתכוני בישול בשטח

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

רוצה לשמוע עוד?